红心火龙果吐司

红心火龙果吐司

红心火龙果吐司的做法说明

还是热爱红心火龙的美貌哦~~,所以按照水量添加了果泥,我是面包机揉面的,没有用搅拌机搅碎火龙果,直接切块跟面团一起搅拌的,所以水量还是按照自己习惯的来哦!
没有添加鸡蛋,烤了5分钟就加盖锡纸,所以颜色变化不是很明显,大家可以试试

红心火龙果吐司的食材和调料

高粉250g
25g
红心火龙果130g
20g(酌情增减)
黄油20g
3g
酵母3g

红心火龙果吐司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油和酵母外,全部材料放入桶内,选择搅拌面团来两个程序,我是松下面包机SD-BMT1000,所以34程序来两遍。

  2. 2.

    全部完成之后再按20程序开始搅拌发酵,酵母放入酵母盒,自动完成就好,期间可以添加黄油搅拌。程序一个小时完成之后就一发结束。

  3. 3.

    取出分成两个,滚圆松弛10分钟,两次卷擀放入450克土司盒,开始二发。

  4. 4.

    二发结束刷蛋液(我做吐司很少刷蛋液,这个是多出来的,正好刷了)放入预热190度烤箱45分钟,这个也是按照自己烤箱的脾气来。

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