欧洲奶酪，秀出我的味道-「二人一道」梨子奶酪洋葱饭
欧洲奶酪，秀出我的味道-「二人一道」梨子奶酪洋葱饭的做法说明
「二人一道」
生活不在于巅峰时刻的高雅，
生活来自于每日美食的体验。
做菜时间：25-30min
配料：盐、胡椒、食用油/橄榄油
用具：炒锅（平底锅）、烤盘、烤箱、电饭煲
欧洲奶酪，秀出我的味道-「二人一道」梨子奶酪洋葱饭的食材和调料
| #常用食材 | |
| 米饭 | 1筒 |
| 黄洋葱 | 1个 |
| 梨子 | 1个 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 小葱 | 少许 |
| #非常用食材 | |
| 芝士Gorgonola（可用其他奶酪替代） | 1块 |
| 橄榄油（可用其他植物油代替） | |
| 白葡萄酒 | 少许 |
欧洲奶酪，秀出我的味道-「二人一道」梨子奶酪洋葱饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材。 【今天走的是清新路线，都是绿色淡雅的食材。】
- 第2步.
洋葱切成两半， 其中【半个】切丁。
- 第3步.
- 加少许油，加入洋葱丁； 大火下锅炒到微微上色。 - 【熄火】，加入干米（千万不能洗哦！），炒到米上均匀布满了油。
- 第4步.
撒一小勺白葡萄酒，起锅（非必须）。 放入电饭锅正常煮饭即可。 同时【烤箱预热】到240°
- 第5步.
剩下半个洋葱切成条； 梨子去头尾，切成细条【🍐需要用口感细腻的，类似于雪梨一类的最好】； 西葫芦切成丁。
- 第6步.
所有蔬菜加一些橄榄油，适当拌匀。 进烤箱，烤10min。 【如果梨子的核较大，建议先去掉，防止过酸或过硬。】
- 第7步.
奶酪整块切成小丁。 【如果不好买Gorgonzola或者觉得口味过重，可以使用mascapon代替。】
- 第8步.
拿出电饭煲中煮好的熏香饭，加入奶酪丁，直到完全融化。 【奶酪多少完全看大家自己的口味轻重。】
- 第9步.
加入从烤箱中拿出的蔬菜，计入电饭锅，均匀搅拌。
- 第10步.
「二人一道」 每日美食的体验。 【梨子奶酪洋葱饭】
小贴士
1. 炒米的目的是为了让米的表面附上一层油，如果炒的过程中发现油不够，可以适当加入橄榄油。
2. 本人使用的是【古冈左拉干酪(Gorgonzola)】，是一种带有霉点斑纹的牛奶奶酪，是一种常用于做risotto的意大利奶酪，大家可以根据自己的口味随意调整。
