豆腐青菜肉丸子

豆腐青菜肉丸子

豆腐青菜肉丸子的做法说明

最近有意无意的看到这个菜好几次，微博有看到然后下厨房也有....

豆腐青菜肉丸子的食材和调料

豆腐	一小块
肉末	一小块切末
鸡蛋	一个打散
青菜	切末
生姜	少许
大蒜	两三瓣
生抽	少许
老抽	少许
盐	少许
味精	少许

豆腐青菜肉丸子的做法与步骤

1.
豆腐放碗里用勺子压碎，肉切末，生姜蒜切末，再一起放碗里调味腌制十分钟，捏成丸子，筷子夹着裹蛋黄，锅中放油，小火慢慢煎至两面金黄
第2步.
小火，放入丸子
第3步.
一面煎黄再翻面
第4步.
盛出装盘

小贴士

加入豆腐的肉丸子比纯肉丸子更松软可口

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