海鲜泡饭「瞭望角的厨房」

海鲜泡饭「瞭望角的厨房」的做法与步骤

1. 1.

   蛤蜊洗净去沙，虾去头去壳去虾线，海参提前泡发，蘑菇切片，青菜切细丝。

2. 2.

   先将青豆和蘑菇油锅里炒软。

3. 3.

   再加入蛤蜊和虾和适量料酒一起翻炒。

4. 4.

   加入适量清水或高汤煮开。

5. 5.

   依次加入米饭、青菜、金针菇以及海参中小火煮5分钟左右。

6. 6.

   根据个人口味调入适量盐和生抽，洒上香葱即可出锅。