沈氏大饼
沈氏大饼的做法说明
妈妈实验自己摸索最后成功~香菜可以在淘宝上搜的到！
沈氏大饼的做法与步骤
- 第1步.
将市面上买好的香菜剁碎
- 第2步.
将肉剁成肉沫~
- 第3步.
将肉沫和香菜沫搅拌均匀
- 第4步.
和面~
- 第5步.
将面摊成饼状
- 第6步.
将料均匀的摊在饼子上
- 第7步.
撒上糖（根据个人口味喜好）
- 第8步.
淋上色拉油
- 第9步.
卷成小卷
- 第10步.
盘成蜗牛壳状
- 第11步.
开中火
- 第12步.
不加任何东西，直接将饼摊在锅内
- 第13步.
再淋上油，盖盖子，煎！隔一分钟后撒上芝麻开盖加入一丢水，七分钟后开盖翻面~继续关盖小火煎直至两面焦黄！
- 第14步.
想要香菜的可以私聊我呦~
小贴士
油多些才好吃
