肥牛蛋炒饭「瞭望角的厨房」

肥牛蛋炒饭「瞭望角的厨房」

肥牛蛋炒饭「瞭望角的厨房」的做法说明

吃腻了蛋炒饭,可以试着加一点肥牛在里面,又好吃又更有营养。
而且并没有比蛋炒饭更复杂到哪里去,喜欢的话可以试一下。

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肥牛蛋炒饭「瞭望角的厨房」的食材和调料

肥牛卷/片适量
鸡蛋1-2颗
隔夜米饭适量
/青蒜适量
油、盐适量

肥牛蛋炒饭「瞭望角的厨房」的做法与步骤

  1. 1.

    将肥牛卷切成几段、鸡蛋打散、小葱(或是青蒜)切好备用。

  2. 2.

    锅里倒入适量油烧热后,将肥牛卷倒入翻炒至变色,盛出。

  3. 3.

    锅内再倒入适量油烧热后,将鸡蛋倒入待稍微凝固后划散。

  4. 4.

    加入隔夜米饭翻炒至米饭颗粒分明。

  5. 5.

    倒入肥牛卷,加入适量盐以及葱或青蒜末继续翻炒均匀即可。

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