银杞明目汤

银杞明目汤的做法与步骤

1. 1.

   洗净的银耳切去根部，改切成片。洗好的猪肝切片装碗，加盐、鸡粉，腌制入味。

2. 2.

   锅中注水烧开，加适量的食粉，放入银耳，焯煮至八成熟捞出。

3. 3.

   锅中注水烧开，加入少许食用油，放入姜片，放入洗净的茉莉花、枸杞、银耳，烧开后用小火煮至食材熟软，放入猪肝，拌匀煮开。

4. 4.

   加入盐、鸡粉，拌匀调味即可。