果蔬溶豆
果蔬溶豆的做法说明
一切为了儿子❤️
为了他买了烤箱
玩烘焙我是业务的
做溶豆我是认真的
本人强迫症
一切追求完美
果蔬溶豆的做法与步骤
- 第1步.
预热烤箱，上下火100度，开着就行啦！准备好裱花袋裱花嘴备用
- 第2步.
蛋清加柠檬汁加糖后开始打发，打到硬性状态，倒扣盆蛋清不流动，打蛋器有直立小尖角
- 第3步.
加入和淀粉，奶粉混合好得果蔬泥
- 第4步.
翻拌均匀，一定要用炒菜的手法翻拌，千万不能画圈搅拌
- 第5步.
可以开始挤豆豆啦
- 第6步.
入烤箱，上下火100度，如果两盘同烤，相应的延长20分钟，烤到一半上下盘换位置
小贴士
我用的爱他美奶粉、奶粉一定不要用国产！
一定要用翻拌手法拌匀果蔬泥和蛋清！
