黄豆粉全麦贝果

黄豆粉全麦贝果的做法说明
为了记配方建的,也是自已胡乱配的。沒有详细步骤。
黄豆粉全麦贝果的做法与步骤
- 1.
和下厨房里其他贝果方子的步骤一样。
- 第2步.
可以分成6个贝果,每个大概80克。
- 第3步.
我没用糖水煮,只用清水煮,每个贝果每一面煮30秒左右。
- 第4步.
烤箱上火200℃,下火190℃,20分钟。我觉得我的烤箱下火有点高,底部颜色深了,下次可以再降5℃试试。
小贴士
整形时要用力拍打排气,收口一定一定要捏紧,要不然会裂的像磅蛋糕的大嘴唇。
为了记配方建的,也是自已胡乱配的。沒有详细步骤。
和下厨房里其他贝果方子的步骤一样。
可以分成6个贝果,每个大概80克。
我没用糖水煮,只用清水煮,每个贝果每一面煮30秒左右。
烤箱上火200℃,下火190℃,20分钟。我觉得我的烤箱下火有点高,底部颜色深了,下次可以再降5℃试试。
整形时要用力拍打排气,收口一定一定要捏紧,要不然会裂的像磅蛋糕的大嘴唇。