宝宝鸡肉奶酪玉米肠
宝宝鸡肉奶酪玉米肠的做法与步骤
- 第1步.
玉米剥皮去须
- 第2步.
用刀剥切成玉米粒
- 第3步.
鸡小胸，我用了7块，称了一下大概275克
- 第4步.
用绞肉机先绞个大概，然后加几滴柠檬汁
- 第5步.
加入蛋清，玉米粒，淀粉，继续搅打，打好后很细腻，然后用筷子朝一个方向搅打上劲儿
- 第6步.
裱花袋套在高杯上，放进打好的鸡肉泥
- 第7步.
开个一公分左右的口子
- 第8步.
锡纸撕长方形，挤两排泥
- 第9步.
奶酪切条后搭在上面
- 第10步.
再挤一条肉泥在奶酪上
- 第11步.
卷实，两头拧紧
- 第12步.
入蒸锅，上汽后蒸20分钟
- 第13步.
如果有这种模具，直接挤，不加奶酪就是玉米鸡肉肠
