有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥
有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法说明
寒露到来，昼热夜凉，气温逐渐降低，这个节气养生宜以润肺生津、健脾益胃为主，那么寒露时节吃什么养生呢？米厨娘推荐给大家一款寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥
有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗净切片、韭菜洗净切段，小米椒切圈，小葱切，生姜切末末
- 第2步.
将鲜米洗净，静止浸泡1小时
- 第3步.
将鲜米放入锅中，倒入适量的泉水（泉水煮粥更好喝哦~）
- 第4步.
大火煮制鲜米粥
- 第5步.
开锅后，下入切好的牛肉片，同时倒入姜末
- 第6步.
转中火熬煮鲜米开花时，放入韭菜、葱末和小米椒
- 第7步.
待粥熬制粘稠，放入少量食盐和胡椒粉调味
- 第8步.
出锅盛出，可以美美吃上一碗了
小贴士
1. 选购肉质光泽、紧致有弹性的新鲜牛肉
2. 小米椒较辣，可以少放一些
3. 煮粥的鲜米，最好提前浸泡1小时
