自制虾丸

自制虾丸的做法与步骤

1. 第1步.

   把鲜虾去壳 变成虾仁 挑去虾线

   
2. 第2步.

   放在菜板上用刀做拍蒜的动作

   
3. 第3步.

   然后用刀背剁 不是刀刃

   
4. 第4步.

   把所有辅料和调料放虾泥里搅拌 要一个方向上劲

   
5. 第5步.

   用手或勺子把虾泥做成丸子状 完美