纸杯红枣糕
纸杯红枣糕的做法与步骤
- 第1步.
无水无油的盆，加入常温的鸡蛋。
- 第2步.
准备好其他用料。
- 第3步.
红糖加到鸡蛋里开始打发。
- 第4步.
打到体积膨胀到大约2倍。
- 第5步.
加入低筋面粉，小苏打，泡打粉，搅打均匀。
- 第6步.
加牛奶，搅拌均匀。
- 第7步.
加玉米油搅拌均匀。
- 第8步.
枣泥加进去，搅打均匀，提起打蛋头面糊低落后纹路不马上消失即可。
- 第9步.
面糊装进纸杯，表面撒上芝麻。
- 第10步.
上火180℃，下火160℃，烤40-45分钟。
- 第11步.
出炉……
小贴士
1.糖的量可以自己调整，但是不建议再减少，我个人不喜欢太甜的，觉得这个甜度刚刚好。
2.烤箱的温度和烘烤时间仅供参考，各家的烤箱品牌不同，需要自己掌握。
