自制简易油条

自制简易油条的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉过筛加入油条膨松剂拌匀

   
2. 第2步.

   加入50度温水用硅胶刀拌均匀，手上摸油揉面成光滑面团

   
3. 第3步.

   盖上保鲜膜静置30分钟醒面(我是盖上硅胶垫)

   
4. 第4步.

   取一小块面团(剩下的面团继续盖上保鲜膜)轻轻拉长，轻轻拍压

   
5. 第5步.

   切成一指宽的面块

   
6. 第6步.

   两块重叠，用筷子在中间压一下

   
7. 第7步.

   拉长，旋转一下

   
8. 第8步.

   放入200度的油锅中火炸，要随时拨动和翻面

   
9. 第9步.

   待油条膨大起来，成金黄色即可