咕咕霍夫(超软黄油面包)

咕咕霍夫(超软黄油面包)

咕咕霍夫(超软黄油面包)的食材和调料

鸡蛋2个(约80克)
牛奶85克
50克
4克
高粉260克
黄油80克
坚果适量
酵母6克

咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料除黄油和坚果,其他全部放入厨师机或面包机混合搅拌。

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    所有材料混合成团后加入黄油和坚果。继续搅拌。

  3. 第3步.

    到出膜状态。我用了大概35分钟……

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    放室温盖上保鲜膜发酵。约45分钟,面团用手按压不回缩不塌陷。

  5. 第5步.

    面团分割整形,二次发酵。

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱200度(实际175度)上下火烤10分钟盖上锡纸,继续烤3~5分钟左右。出炉凉凉。

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    淋上喜欢的酱,巧克力或是炼乳……开吃,超级软。口感像蛋糕的面包!

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法步骤 第7步

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