猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条的做法与步骤

1. 1.

   白菜半颗切好，粉条提前用水泡上，五花肉切片，其他材料备好

2. 2.

   中小火起锅，下白菜煸出水分（不放油），在白菜中间分出一块空地下五花肉煸出油，下姜蒜八角爆香，倒入少于料酒，翻炒，倒入适量生抽，十三香

3. 3.

   加水没过白菜，转大火烧开，放入粉条（平铺白菜上），再转中火炖10/15分钟左右，倒入适量老抽上色，＋盐

4. 4.

   尝一下差不多了，转大火，＋鸡精或味素，出锅！装盆！开吃！香极了！