妈咪小笼包

妈咪小笼包的做法说明
宝贝很喜欢的一款素菜小笼包。中秋佳节,月饼太油腻,这个正好!补钙,补充维生素又营养。
妈咪小笼包的做法与步骤
- 第1步.
首先将酵母加在清水里一起拌匀,然后加入牛奶拌匀,再倒入面粉中拌匀揉匀,发酵1~1.5小时;其次,胡萝卜大白菜,切碎后一起盐揉半分钟。

- 第2步.
一只鸡蛋小火锅里正反煎1分钟。

- 第3步.
图没拍好,在锅内倒入植物油,猪油一小勺,分别放入腌制5分钟的胡萝卜,大白菜。香菇,泡好后除水的小芍粉条,老抽两瓶盖,洒上1克盐,翻炒1分钟,滩凉涝起备用。

- 第4步.
面团发酵好后,包进滩凉的包子馅料,放入蒸锅

- 第5步.
中火18分钟关火后,焖5分钟,起火,入盘,可以吃了!美味极乐,虽然没有肉。

小贴士
也可以50克一个的大包子。但是,中火20分钟。趁热吃。














