电饭煲奶酪蛋糕

电饭煲奶酪蛋糕的做法说明

十一忙里偷闲自制了奶酪蛋糕，其实大家都可以做，简单方便还卫生。

第1步.
首先，蛋清蛋黄分开，容器里不要有水。先将蛋黄用打蛋器打散，蛋清备用。
第2步.
将蛋黄打散后，加入50ml牛奶，200克蛋糕粉分5-6次打入蛋黄中，以免结块。我这次做的比较大。放面粉多，做的蛋糕小的可以放三个鸡蛋，半袋奶和100克面粉。
第3步.
搅拌均匀后放入白砂糖80克，我一般都是根据面粉适量放，有称的可以过称
第4步.
搅拌均匀
第5步.
牛奶，奶油奶酪半盒，黄油16克，放入小碗中，微波炉加热一分钟融化
第6步.
将电饭煲预热一分钟后，将黄油涂在电饭煲壁上，以免粘锅
第7步.
蛋清中加入两滴白醋打发
第8步.
发成都是白沫沫即可。
第9步.
这是融化后的奶油奶酪，黄油和牛奶。打入蛋黄面粉液中搅拌均匀。
第10步.
搅拌完毕后，将打发的蛋清分三次打入面粉液中，用炒菜的手法，不要总打蛋器。翻炒均匀即可
第11步.
将锅底铺上防粘纸，没有的话涂黄油也可以。将打好的材料倒入锅中。电饭煲加热8分钟，保温20分钟，再加热5分钟，再保温20分钟，即可出锅
第12步.
加热期间不要好奇心打开电饭煲哟！静待你的作品出炉吧
第13步.
噔噔蹬蹬～出锅啦！
第14步.
切开是这个样子的，因为我要拿这个做成蛋糕胚子。待会做成奶油蛋糕～