外婆的南瓜饭

外婆的南瓜饭

外婆的南瓜饭的做法说明

小时候最爱外婆的南瓜饭了,可是南瓜属于夏季,外婆他们总没有胃口,喜欢把南瓜煮着吃,可是我还是独爱这南瓜饭

外婆的南瓜饭的食材和调料

南瓜一人量
米饭一人量,最好用那种煮出来硬朗的米,不要跟我图里一样哈
香肠或者腊肉,不要也行
适量的,干辣椒三两个

外婆的南瓜饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    切好需要的材料,我爱吃辣,所以放了一点辣椒。本来干辣椒更好,但是因为家里没有啦!这个肉可以放也可以不放,不放肉最后炒出来也很香。南瓜水分控干的香味。

    外婆的南瓜饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜切成合适大小

    外婆的南瓜饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把锅烧热,爆肉出油

    外婆的南瓜饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    爆香

    外婆的南瓜饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加南瓜翻炒,最后加一点酱油,这样会更香。根据自己放的酱油多少再适当加盐,我一般就不加了,我喜欢那种清甜味。

    外婆的南瓜饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    均匀铺上白米饭

    外婆的南瓜饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加适量水,中火烧至南瓜变软。然后小火慢慢控干水分,直至南瓜底部产生锅巴

    外婆的南瓜饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    起锅,开吃啦。今天第一次上传,一边做一边拍照,没注意水一下加多了,所以效果没那么好。如果水份控干就很好吃啦!

    外婆的南瓜饭的做法步骤 第8步

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