青岛墨鱼水饺
青岛墨鱼水饺的做法说明
第一次吃黑不溜秋的，我是不吃的😂但第一次吃过，却念念不忘……
青岛墨鱼水饺的做法与步骤
- 第1步.
将墨鱼洗净，取出墨囊（墨囊就是一条黑色的东西）放到一边备用。墨囊去除外衣直接放到面粉里。接下来就像和饺子面团一样，和好了不是很黑，没关系放到一边，用保鲜袋包住，醒20钟。
- 第2步.
把墨鱼用绞肉机绞馅，肉绞馅。接下来和馅，把所有馅料放到一起，顺时搅拌。面团醒后，揉揉就是黑黑黑。擀皮，包饺子。
- 第3步.
煮熟。
- 第4步.
开吃。味道鲜美无比。
小贴士
馅料里可以放点蒜末，去腥。花椒水就是用花椒冲入开水，一点点就好，为了去腥。
注意不要弄的满手黑，哈哈。
