麦芬蛋糕

麦芬蛋糕

麦芬蛋糕的食材和调料

低筋面粉100克
50克
橙汁(现榨)半只
泡打粉1茶匙
色拉油40毫升
鸡蛋1个
葡萄干适量

麦芬蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有用料都准备好,没有鲜橙多,可以用橙子鲜榨。

    麦芬蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把色拉油,鲜橙多,白糖放在大碗中。

    麦芬蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用筷子搅打至白糖熔化。

    麦芬蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低筋面粉和泡打粉。

    麦芬蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    用橡皮刮刀轻轻翻拌至无面粉颗粒。

  6. 第6步.

    把蛋糕糊放入加了油纸杯的麦芬模具中。

    麦芬蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 7.

    蛋糕糊表面均匀撒入葡萄干

  8. 8.

    放入预热的烤箱中上层,以180°C,上下火烤25分钟即可。

小贴士

做蛋糕要用低筋面粉,这样口感松软
烤制时间和温度要根据烤箱的脾气

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