高压锅猪肚

高压锅猪肚的做法与步骤

1. 第1步.

   用很新鲜的猪肚，放在烧开的水了，焯熟，洗干净。然后放进干净的水里，加料酒、姜、花椒、橘子皮、盐。用高压锅煮25分钟。

   
2. 第2步.

   然后用筷子插插看，喜欢软的可以再煮一会儿。

   
3. 第3步.

   煮好后缩小了，软软的，但是形状挺好。这就是高压锅的特点了。煮鸡爪也绝对是高压锅好。酥而不烂。

   
4. 第4步.

   切片。然后白切、红烧、爆炒都可以。放冷冻室可保存挺久的。