红烧排骨【高压锅超简版】

红烧排骨【高压锅超简版】的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨或者五花肉洗净放入高压锅，加入没过肉的凉水

   
2. 第2步.

   烧开

   
3. 第3步.

   烧开后倒掉浮末的水，洗净肉。

   
4. 第4步.

   锅里放入料酒150克，老抽10克，生抽50克，冰糖50克，葱结1个，姜3片，八角2个，红粬粉1个，略搅匀。 上火煮到高压锅出气，继续大火烧3分钟，改小火煮10分钟，关火。

   
5. 第5步.

   高压锅出气完毕，打开，加醋5～10克。

   
6. 第6步.

   开着盖子，大火收汁即可。