简易好吃的鲜肉沫油团

简易好吃的鲜肉沫油团的做法说明
第一次传菜谱,这是家人很喜欢的一道,每次炸一锅出来几分钟就消灭了。本来没想着要上传,弟弟说我经常在下厨房学别人做菜,也可以把自己会做的分享一下,临时考虑发出来,所以图片和步骤都没有很详细,望见谅。我以后再试着分享更详细的菜谱!
简易好吃的鲜肉沫油团的做法与步骤
- 第1步.
所有材料加净水调和到可流动的面糊状(忘记拍图了)锅擦干水烧热入油,大火烧至油温80度左右调中小火,汤勺沾热油拿出舀面糊倒入锅中,油团大小随意,油量多油够热的话不会粘锅,面糊也不会粘成一团的,所以我都是一锅搞定!炸至两面金黄,夹出沥干油(我有用厨房用纸吸干油分),放至温热就可以开吃啦!
小贴士
1:油量尽量多一点;
2:一定要把油锅烧热再下面糊炸;
3:炸的过程必须中药火,自己控制好油温,别炸焦了;
4:倒油前一定要把锅子里的水分擦干净,不然会贱油的(炸制任何食材都应该做到这一点)