牛肉芹菜馅包子
牛肉芹菜馅包子的做法与步骤
- 第1步.
牛肉加花椒水顺时针搅打上劲
- 第2步.
葱和姜切碎放入
- 第3步.
依次放盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，蚝油，十三香，香油，玉米油顺时针搅打上劲 ，香芹去叶，洗净，切碎 放入肉馅，顺时针搅打上劲。
- 第4步.
放入一颗鸡蛋顺时针搅打上劲
- 第5步.
面粉加酵母用温水揉成面团发酵45分钟左右，揉好，分割成小面团压成包子皮
- 第6步.
开包
- 第7步.
包好的包子
- 第8步.
包好的包子醒5-10分钟上锅隔水蒸15分钟（先大火10分钟，转小火5分钟，）关火等2-3分钟出锅
- 第9步.
香喷喷的包子开吃吧。灌汤的哦
小贴士
面一定要发酵好，包好的包子也要醒一会再蒸
