99%好评的巧克力椰蓉月饼

99%好评的巧克力椰蓉月饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油、砂糖、牛奶倒入锅内加热至沸腾，轻轻搅拌

2. 2.

   关火，倒入椰蓉，搅拌均匀，静置几分钟让椰蓉吸收

3. 3.

   混合椰蓉放至温凉后，加入蛋液搅拌均匀

4. 4.

   最后加入熟糯米粉，搅拌至没有干粉就可以啦！可以放入冰箱冷冻一会，比较好包

5. 5.

   下边做巧克力皮 巧克力酱加入油，混合均匀，放入面粉，搅拌成面团即可！面皮放入冷藏半个小时，比较好包

6. 6.

   半小时后取出皮和馅，取20克皮，25克馅，抱起来揉圆就好啦。 这个方子可以出11个月饼

7. 7.

   烤箱180度，烤15分钟左右，进烤箱前喷点水