红绿辣椒🌶️酱(无油版)
红绿辣椒🌶️酱(无油版)的做法说明
今年的十一加中秋一共放了8天假，作为一个二孩妈，只能乖乖的在家👀小娃，老大和爸爸行万里路去了，我们在家研究美食^_^^_^，
红绿辣椒🌶️酱(无油版)的做法与步骤
- 第1步.
青红椒洗净，控干水分，不要沾油！切断准备打碎！
- 第2步.
我用的是电动搅肉馅的机器，比手剁 省了不少的力气^_^
- 第3步.
一按，完事^_^
- 第4步.
打碎后的成品^_^
- 第5步.
将豆豉和鲜姜也打碎，放进青红酱碎里搅拌均匀。
- 第6步.
放盐和糖，继续搅拌均匀。
- 第7步.
搅拌均匀，装入罐子，静等七天以后就可以享用美味了！开胃下饭^_^
小贴士
红椒选用的不是太辣的肉红尖椒，青椒选用我们做虎皮尖椒，和杭椒，这个酱一定要放糖，还需要稍多一些，这样口感会好一些，放到无水无油的罐子里，一周以后就可以享受美味啦！^_^
