酸奶慕斯蛋糕
酸奶慕斯蛋糕的做法说明
想着为女儿周岁练习做蛋糕，第一次就成功的慕斯，很开心，有动力了，继续努力完善。这是6寸的用量哦。
酸奶慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
烤好一个6寸戚风，分成两片。同时准备一碗可以食用的冰水泡着吉利丁片。
- 第2步.
打发动物淡奶油6/7分发，即有纹路就行了，放到冰箱待命。
- 第3步.
酸奶中倒入全部糖，搅拌均匀。
- 第4步.
将泡着吉利丁片的碗隔温水，搅拌吉利丁片直到融化。
- 第5步.
吉利丁水倒入酸奶，搅拌均匀。
- 第6步.
奶油和酸奶融合，搅拌均匀，慕斯液就做好了。
- 第7步.
6寸活底模，底部先放一层戚风蛋糕片，倒入一半慕斯液，铺上水果。
- 第8步.
再放一块戚风蛋糕片，倒入剩余慕斯液，用刮刀抹平，震一震去掉气泡，放入冰箱冷藏4个小时以上。
- 第9步.
摆上喜欢的水果装饰即可享用啦~
- 第10步.
忘了改模板的字，其实这是没有芝士奶酪的酸奶慕斯😂
