无油酸奶蛋糕

无油酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   1将蛋黄与蛋清分离 蛋清放入干燥的容器 蛋黄放入盛有200克酸奶的容器 将蛋黄与酸奶充分搅拌 筛入低粉和玉米淀粉 搅拌至无颗粒

2. 2.

   用打蛋器将蛋清打发至出现大气泡后加入三分之一白糖 再次打发至出现小气泡后加入三分之一白糖 最后打至细腻加入最后三分之一白糖 打发至蛋清出现弯勾不消失

3. 3.

   取三分之一蛋清混合入蛋黄液翻拌均匀（切记不要再蛋抽以防消泡） 再取三分之一混合 最后将蛋黄混合液加入蛋清翻拌

4. 4.

   最后在烤箱最后一层放入容器倒入温水 150度预热 将蛋糕液倒入容器放至中层 烘烤50分钟就OK啦