黄金白银(南瓜酱糍粑)

黄金白银(南瓜酱糍粑)的做法说明
因为我患有一种很罕见的基因病——果糖不耐受,所以就连最基本的白砂糖都吃不了。因此,我就着被逼出来的创意,创造了许多鬼畜但美味(?)的甜食!望捧场^_^~
黄金白银(南瓜酱糍粑)的做法与步骤
- 第1步.
原料大汇总(南瓜,红薯切片,糍粑切片)
- 第2步.
红薯,南瓜上蒸锅,大火蒸。
- 第3步.
蒸的时候,把糍粑放平底锅,煎至两面金黄,鼓起来后,起锅摆盘。
- 第4步.
南瓜,红薯蒸至可以用筷子轻易扎破即可。
- 第5步.
盛至料理机中,打成糊状。
- 第6步.
入小锅,如果喜欢吃甜的可以加一些冰糖,小火煮开。
- 第7步.
起锅,与糍粑搭配食用。
小贴士
1、切南瓜和红薯时,切薄一点,好蒸透。
2、糍粑我用的是四川买的像饼一样的糍粑,半块就够三个人吃了。
3、糍粑不好切,可以在刀上抹一点水防粘。
4、煎糍粑的时候不要偷懒,多煎几锅,每块之间分开一点,不然很容易粘在一起。
5、南瓜红薯糊要是多了,可以直接喝,很好喝的。