全蛋蛋挞液

全蛋蛋挞液的做法说明
当家里没有奶油没有牛奶时使用。。
全蛋蛋挞液的做法与步骤
- 1.
奶粉按照比例泡好,水温不用太高能够融化糖就行
- 2.
泡好的牛奶里加入细砂糖和蛋液
- 3.
全部混合后,过筛。倒入塔皮7~8分满。
- 4.
210-220° 21-25分钟,上色为准。
小贴士
全蛋比蛋黄版的上色难很多,感觉蛋黄版上色更好看。
当家里没有奶油没有牛奶时使用。。
奶粉按照比例泡好,水温不用太高能够融化糖就行
泡好的牛奶里加入细砂糖和蛋液
全部混合后,过筛。倒入塔皮7~8分满。
210-220° 21-25分钟,上色为准。
全蛋比蛋黄版的上色难很多,感觉蛋黄版上色更好看。