快手菜~杏鲍菇炒鹅肝

快手菜~杏鲍菇炒鹅肝的做法说明

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杏鲍菇的营养就不用多说了哈~~
鹅肝~
一般人都可食用。
1. 贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。
2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
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第1步.
1.把所有材料洗净切小块备用。
第2步.
2.起锅倒油，稍微有点油温就首先把姜蒜倒进去煸炒，再把鹅肝也倒进去让里面的油煸炒出来，炒出香味用锅铲铲一边，接着把杏鲍菇.青.红椒放进去一起炒，炒到杏鲍菇有点软软的变色，出水后，依次把生抽，盐，胡椒放进去，翻炒均匀，起锅前沿着锅边淋点醋，增加鲜味，这道菜就完成了。