【奇食妙想】辣椒炒月饼过时了,今年得要这么吃

【奇食妙想】辣椒炒月饼过时了,今年得要这么吃的做法说明
吃遍了传说中的月饼四大流派,我的战斗力已经到了惨绝人寰的地步:血槽已空!
【奇食妙想】辣椒炒月饼过时了,今年得要这么吃的食材和调料
卷饼 | 3张 |
生菜 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
苏式椒盐月饼、苏式百果月饼 | 各两个 |
胡萝卜 | 1根 |
卷心菜 | 半个 |
广式五仁月饼 | 两个 |
广式蛋黄月饼、蛋黄豆沙月饼 | 各两个 |
料酒、酱油、老干妈 | 适量 |
广苏月饼皮 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
【奇食妙想】辣椒炒月饼过时了,今年得要这么吃的做法与步骤
- 第1步.
馅饼卷 1.把月饼的表皮剃掉,放到碗里 2.月饼馅放到捣臼里面捣碎 3.卷饼铺开,放入月饼馅 4.铺上生菜,放点沙拉酱,卷起来
- 第2步.
炒月饼 1.月饼切成细条或者块状 2.胡萝卜切圆片,卷心菜切碎 3.热锅倒油,放入月饼翻炒,加料酒、酱油 4.炒到七成熟,放入胡萝卜、卷心菜继续炒,加点老干妈,翻炒三分钟出锅
- 第3步.
饼皮羹 1.锅内加水烧开,倒入月饼皮搅拌散开 2.水沸腾时,加枸杞,小火焖烧十分钟
小贴士
在这个千家万户天天吃月饼的季节,不要发愁月饼吃不完,也不要害怕月饼被玩坏,放心大胆地尝试月饼新吃法,月饼不仅是点心,还可以是一道菜!
比起外面那些贵出天际的网红月饼,月饼菜系更胜一筹,必须刷新月饼界的新纪录!