酸奶豆腐慕斯—b站看了樱之味的突发奇想
酸奶豆腐慕斯—b站看了樱之味的突发奇想的食材和调料
| 鱼胶片 | 2片 |
| 自制酸奶（买的也可以(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)） | 250克 |
| 消化饼干 | 适量 |
| 黄油 | 适量（我没加） |
| 细砂糖 | 25克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 内脂豆腐 | 一包350g |
| 红心猕猴桃 | 一个 |
| 奶粉 | 25克 |
酸奶豆腐慕斯—b站看了樱之味的突发奇想的做法与步骤
- 1.
把内脂豆腐切成小块，放进奶锅里用热水煮一会，主要是为了去腥的，然后备用
- 2.
把鱼胶片事先用冷水泡软，豆腐趁热把糖，糖粉全部加进料理机，搅拌搅拌搅拌！
- 3.
搅拌完了趁热加奶粉，鱼胶片，酸奶，搅拌搅拌搅拌！
- 4.
用黄油和消化饼干做慕斯底
- 第5步.
把慕斯液倒进铺了消化饼干底的模具里，加入切好的猕猴桃丁
- 第6步.
冷藏一个晚上，拿出来撒上抹茶粉装饰
小贴士
这个是六寸的方子
