五香卤鸡爪
五香卤鸡爪的食材和调料
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 2片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
五香卤鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
将买来的鸡爪洗干净放在碗里、
- 第2步.
锅里添水、将洗干净的鸡爪放入锅里、水烧开再煮3～5分钟
- 第3步.
将煮熟的鸡爪捞出放碗里、
- 第4步.
然后将鸡爪洗干净、因为煮的过程中有沫子、所以需要再次清洗
- 第5步.
将煮熟的鸡爪洗干净之后、给锅里放入干净的清水、将鸡爪放进去、再放一勺料酒、去腥
- 第6步.
放入三片生姜
- 第7步.
依次根据量加入生抽、老抽、
- 第8步.
依次放入八角桂皮花椒、香叶等
- 第9步.
放几颗冰糖
- 第10步.
再加入点五香粉
小贴士
建议用高压锅做、比较节省时间、
