手拍面

手拍面的做法与步骤

1. 第1步.

   和面，加一个鸡蛋，少许盐。好了放砧板上，按平，半个硬币的厚度。盖上湿毛巾。

   
2. 第2步.

   准备辅料，番茄入开水烧几分钟，捞出去皮切好。笋干泡十分钟，再煮十分钟左右，捞出沥干切好。肉，辣椒等切好。

   
3. 第3步.

   面切细条拍开，水开后就边拍边入锅。

   
4. 第4步.

   全部入锅后加入辅料，笋干，番茄。

   
5. 第5步.

   最后加青菜，肉末。就可出锅享用啦。味道一级棒。