蘸料(可以蘸一切 )

蘸料(可以蘸一切 )

蘸料(可以蘸一切 )的做法说明

这个蘸料的灵魂虽然是山胡椒油,但其他所有调料都不可缺。有一点非常重要!!这个蘸料之所以好吃在于下手克制啊啊啊啊 不要手太重,一定要很谨慎用量小然后做到均衡,就非常美味。

蘸料(可以蘸一切 )的食材和调料

一小撮
蚝油半平勺
花生一筷子挑起的量
芝麻适量
生抽几滴
山胡椒油(这个蘸料的灵魂)几滴
老干妈豆豉(一定是豆豉带油一起放少量

蘸料(可以蘸一切 )的做法与步骤

  1. 1.

    先麻油打底,薄薄敷盖住碗底

  2. 2.

    再加入几滴生抽和一点点蚝油

  3. 3.

    老干妈豆豉!一定是豆豉 连豆豉带油,弄少量进来,豆豉大概十颗左右就好,油也只要一点点

  4. 4.

    无水干燥的筷子挑一筷子花生酱 快速将碗里的酱料混合、打顺滑。然后撒一点葱花,就可以蘸整个宇宙了

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