玉米面豆包

玉米面豆包的做法说明

假期没事儿，准备研究做饭，看了别人家的食谱，自己来了兴致，第一次做，有很多不完美，不过大体算成功了。

第1步.
红豆提前泡24小时，按照煮饭的水量稍多一点点，用电饭煲煮饭模式，煮到水份基本干，豆沙就好了，省时省力！用勺子加入红糖，加糖的过程中豆子就碎了，喜欢带点豆子的口感，这样正好😊
第2步.
玉米面和面粉按照1：1的比例准备好，用热牛奶充泡好酵母粉，然后用筷子搅拌着向面中加入牛奶，全程用筷子就够了，不用粘手。
第3步.
面团成型后，静置发酵40分钟
第4步.
发酵后的面团会涨一倍，大约这样😊
第5步.
然后开始包包子，准备点干面粉，以免粘手，这个过程我没拍照，刚开始包的也不好😊后面就好了，包完包子静置5分钟，会继续二次发酵，然后上锅蒸15分钟即可。
第6步.
出锅
第7步.
开吃，第一次做，包的不好，馅料不够充足，下次改进吧😄