西门子烤箱版黄油曲奇（两盘）

西门子烤箱版黄油曲奇（两盘）的做法与步骤

1. 1.

   将黄油切小块，软化至用手捏无明显阻力的状态。将其和糖、盐一起打至顺滑。

2. 2.

   将蛋打入打好的黄油，彻底乳化，打发至羽毛状，颜色发白，体积明显增大。

3. 3.

   将低粉过60目筛，过一到两次。加入打好的黄油中，Z字拌匀至无干粉无颗粒状。

4. 4.

   将拌好的面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在垫好油纸的烤盘上挤出花纹。同时在烤箱上选择热风循环150度预热烤箱。

5. 5.

   将裱花完成的烤盘置入烤箱，将烹饪时间选为30分钟。

6. 6.

   烹饪结束立即将饼干置于烤架上晾凉。之后密封保存，待取用。