发面馅饼的面皮
发面馅饼的面皮的做法说明
这款面皮很软，不要怀疑我是不是水放太多了，如果，怕不好操作，就减少100克左右！不过，面越软，做出来的面皮越松软！
发面馅饼的面皮的做法与步骤
- 第1步.
把酵母粉和糖放温水中化开，把泡打粉放入面粉，把温水倒入面中！把面揉均匀，没有干面粉就行了！放置15分钟左右，大概会发酵2倍大左右！因为冬天和夏天温度不一样，夏天一般15分钟就可以了！
- 第2步.
这就是发酵好的面团
- 第3步.
发酵好的面团不用揉了，直接分成小祺子，面团很黏，双手可以沾满干面粉，这样好操作，分成小祺子饧3，5分钟，就可以直接包了！可以包肉馅，素馅，豆沙馅！想包什么馅都可以！
小贴士
如果想做肉馅的话，我比较推荐大家去借用一只梨花压海棠老师的《论肉馅的拌至方式》的方子！
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