蛋黄酥馅 - 蜜豆与豆沙一起出的省力方法

蛋黄酥馅 - 蜜豆与豆沙一起出的省力方法的做法说明
懒人一枚,高压锅熬豆沙最方便啦,不用泡、不用看火、一按就搞定。唯一要注意的就是水量啦,看图说话!
蛋黄酥馅 - 蜜豆与豆沙一起出的省力方法的做法与步骤
- 第1步.
因为要一起顺便熬蜜豆,所以放了点冰糖,水量没过红豆,控制在0.5cm左右。 开启煮豆功能,选择普通模式。
- 第2步.
一个程序,蜜豆就好了,盛出来一小碗。
- 第3步.
你看一粒粒的,颗颗分明。
- 第4步.
然后再次加水,没过红豆,同样控高在0.5cm,选择煮豆,难煮模式。
- 第5步.
焖煮结束,看,很干吧! 勺子粗步按压,然后用料理棒打碎。
- 第6步.
倒入不粘锅,加少量油、糖翻炒。 因为不湿,所以稍作翻炒就好啦。
- 第7步.
我买的速冻咸蛋黄,直接包的,完全没问题,所以能偷懒就偷懒啦!
- 第8步.
成品口感也很好,没感觉很大区别。