香菇煲鸡

香菇煲鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切中小块，放入碗中；依次放入：味精、鸡精一把，一点盐，适量酱油，耗油，八宝粉，生抽，辣椒粉，干辣椒

2. 2.

   鸡肉拌起，放入姜，热油拌起，啤酒少量，（可用油代替，只是要放很多油） 一起倒入煲锅

3. 3.

   放香菇，开中大火，大概2分钟出热气，要常用筷子搅动，防止会干锅，大概15分钟放洋葱和猪肚子，放点其他香料！大概半小时煮干就行了