绿豆蓉馅料

绿豆蓉馅料的做法与步骤

1. 第1步.

   脱壳绿豆洗干净清水浸泡一个多小时，电饭煲煮，因为方便简单，我也没有高压锅。水不用太多，泡过绿豆面一厘米高度左右。

   
2. 第2步.

   煮到这个程度就可以了，水份干了，用饭勺一压就扁。

   
3. 第3步.

   我将电饭煲的绿豆用料理机再一次搅拌打匀，热锅下一半黄油倒入绿豆泥炒均匀，倒入细砂糖，炼奶，拌匀。最后把剩下的黄油也倒入。

   
4. 第4步.

   差不多好的时候加入澄粉。澄粉也拌匀看不到粉了。

   
5. 第5步.

   最后不粘刮刀，不粘锅底就炒好了。我用来做冰皮月饼馅料。