卤肉 卤蛋

卤肉  卤蛋

卤肉 卤蛋的做法说明

小宝不吃鸡蛋,想办法,让她吃

卤肉 卤蛋的食材和调料

生抽4勺
老抽2勺
2勺
耗油1勺
芝麻1勺
食盐半勺
3片
六段
一勺
花椒3克
八角3个
香叶2片
桂皮2块
草果3个
鸡蛋6个
琵琶腿4个

卤肉 卤蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋煮熟剥壳备用

  2. 2.

    琵琶腿洗净焯水,水开放琵琶腿,然后滚开捞出。凉水快冲三十秒

  3. 第3步.

    食材入锅,可以划几刀,加一半的水,所有料一起放,没过食材,不够加水。

    卤肉  卤蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮半个小时,尝甜咸。出锅

    卤肉  卤蛋的做法步骤 第4步

小贴士

食材都划几刀,更入味。
鸡爪,鸡翅,豆皮...都可以卤。

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