花蛤冬瓜豆腐汤
花蛤冬瓜豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
花蛤放清水加盐少量油，让他吐出沙子，豆腐、冬瓜切块
- 第2步.
豆腐抄一下，去一下味道，花蛤也煮一下
- 第3步.
开锅后捞出末庄，
- 第4步.
留下清汤
- 第5步.
捞出花蛤，清汤留下
- 第6步.
放入冬瓜，煮成半透明状
- 第7步.
放入豆腐煮一下，最后放入花蛤，因为市场买的花蛤都是用清水泡过的没有海水味道，我加了一点盐，味精，如果喜欢原汤的可以不加，
- 第8步.
乘出后加入香菜，味道非常好，喜欢花蛤味道浓的煮花蛤时少放水，能煮熟花蛤就可以，喜欢淡一点的水可以放多一些，配上腊肠焖饭非常好吃😋
