桂花薄荷绿豆糕
桂花薄荷绿豆糕的做法说明
结合amanda的方子，加点自己喜欢的口味，做一款清爽的绿豆糕，开始愉快滴假期。
桂花薄荷绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆洗一下，浸泡一夜
- 第2步.
绿豆放锅里，加适量水煮开闷一会，再煮开闷一会，三次后绿豆就很酥烂了，加冰糖，蜂蜜，桂花糖，根据自己口味调整糖的用量。
- 第3步.
我喜欢薄荷口味，所以加了几滴多特瑞的薄荷精油，要用可食用的精油哦，或者加点薄荷汁也可以的。
- 第4步.
绿豆沙糊放在搅拌机里打一下，更细腻了，用的是脱皮绿豆所以不用过筛，直接倒在平底锅里。
- 第5步.
加点橄榄油，开小火，不停翻炒，翻炒，翻炒，直到成为一坨绿豆泥团。
- 第6步.
放在盆里，盖好保鲜膜，压平，放冰箱冷藏几小时。
- 第7步.
模具加油，冷藏好的绿豆泥像橡皮泥了，取适量进模具，脱模。
- 第8步.
可以愉快滴吃清爽的绿豆糕啦！这个方子没有加黄油牛奶所以比较清爽，喜欢的味道！
小贴士
煮绿豆的时候注意水量，不要粘锅底，炒的时候最好用不粘锅。
