白菜炒腐竹

白菜炒腐竹的做法与步骤

1. 1.

   干腐竹提前温水泡发。焯水备用。

2. 2.

   白菜洗净切段。

3. 3.

   热油锅，入白菜翻炒两下，入腐竹。调味:生抽，盐，鸡精（可省略）。加少量水，盖盖中火焖煮一会儿，大概5分钟左右，开盖大火收汁，可不必收干。