鲜菇炒牛肉
鲜菇炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
鲜菇在底部切开十字，如果鲜菇比较大的可以直接切开两边
- 第3步.
用开水把鲜菇焯熟，用清水过凉
- 第4步.
牛肉切片放白糖，淀粉，油，一点点的盐搅拌均匀腌5分钟
- 第5步.
锅放油，姜丝，蒜末妙香放入牛肉翻炒几下加入蚝油，生抽继续翻炒，直到牛肉有七成熟，装盘
- 第6步.
锅放一点点油，放入洋葱，辣椒翻炒几下，加入鲜菇继续翻炒，加一点点盐，白糖翻炒几下
- 第7步.
加入牛肉，小葱，然后勾芡(溥薄的芡就可以了)
- 第8步.
装盘
小贴士
炒完牛肉一定要洗干净炒锅再炒鲜菇哦！
