红烧羊蝎子

红烧羊蝎子的做法与步骤

1. 第1步.

   清水浸泡5小时，中间换水5次以上。

   
2. 第2步.

   羊蝎子冷水焯水后放置一边，起火爆香所有香料

   
3. 第3步.

   放入刚刚焯水留下的没有血沫渣子的原汤，加开水没过羊蝎子开盖中火炖

   
4. 第4步.

   当汤炖下一半的量时，用筷子夹羊蝎子至电高压锅，将过滤掉所有香料渣子的汤也加到电高压锅中，继续加热20分钟。

   
5. 第5步.

   出锅享用吧！