板栗烧鸡翅根盖饭
板栗烧鸡翅根盖饭的做法说明
武汉周边地区有个地方叫罗田 板栗很出名 去那边爬山 买了几斤回来 思考怎么做来着脑袋里面就冒出板栗烧鸡的汤汁泡饭 那才叫好吃 咖喱饭往边站
板栗烧鸡翅根盖饭的做法与步骤
- 第1步.
烧热水剥板栗壳
- 第2步.
60度左右即可淋一下板栗
- 第3步.
非常好剥，小刀划开，皮也好去除
- 第4步.
将准备好的干辣椒，蒜，姜 等一下一起在热锅里面爆香。
- 第5步.
翅根腌制料酒 生抽 盐 腌制10分钟
- 第6步.
倒入腌制好的翅根和辅料一起炒至半熟
- 第7步.
加入板栗 纯净水 老抽 少许料酒
- 第8步.
小火慢炖 盖上锅盖
- 第9步.
10分钟后起锅，然后配上米饭，
- 第10步.
对不起 我要吃5碗 咖喱饭靠边站
小贴士
烫板栗水温不要太高，将板栗烫软就好了，皮和壳都好分离，烧菜的时候一定要小火慢炖。
